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スペアリブのマーマレード煮 oishii


スペアリブをSTAUBのお鍋で煮て 超簡単♪


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休みの日に作っておいたので楽々だった月曜日の食卓(๑´ ∇`๑)♡

レシピ

スペアリブ  500g
マーマレード 1/2カップ弱
お醤油    80cc
お酒     80cc

これでSTAUBで30分くらい煮ただけでーす!


冷まして翌朝、白く固まった脂肪分をぜんぶ捨てちゃいました。


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ゆで卵も入れておいて、味染み染みに。

お豆腐と海藻のサラダときのこのお味噌汁の献立でした!



今週末も美味しいものいっぱい食べて楽しかった!
お休みの日はあっという間に終わっちゃうー。

あと1週間くらい働いたら GWが待ってるんじゃないですか~\( ^o^ )/

みなさん、どこか旅へ行くのでしょうか~?






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-04-19 21:26 | ばんごはん | Comments(9)
ニューサマーオレンジのマーマレード oishii


伊豆のティピーキャンプへ行ったとき、オーナーさんから
ニューサマーオレンジをたっくさんいただきました。

せっかくだから と、マーマレードを作ってみたよ♪


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マーマレード作りは初めてやったけど、いやーーーー、大変だった!


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皮を剥いて、千切りにして、ゆでこぼして、
実を袋から全部取り出して、種や袋をお茶パックに入れて一緒に煮て、
お砂糖とレモン汁と煮詰めてできあがり と、工程を書くとシンプルなんだけど
なんせ、切るのと剥くのがねーーー(^ ^;)

全部で9個剥いたから~・・・


でも、初めてのマーマレードは爽やかに美味しくできました!


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最初に煮るときに水を入れすぎたせいか、煮詰めるのに時間がかかってしまいました。
綺麗なイエローのニューサマーオレンジだったけど、出来上がりはちょっとオレンジ色になってる。

これは私の 記念すべき最初で最後の手作りマーマレードかも!!(爆)



今朝はなぜか5時に目覚めて眠くなくなったので起きちゃいました。
旅の時差ぼけか? そんなわけない(笑)



なのでワールドカップ ドイツvsアルジェリア見てますー♪







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-07-01 05:26 | おやつ でざーと | Comments(17)
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