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bi-ble'  美瑛のレストラン ビブレ


美瑛で楽しみにしていたレストラン
ビブレ に 行きました~♪


前菜には新鮮なお野菜のピクルスや
パテ、ラタトゥイユや燻製など・・・

ボリュームたっぷり!


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廃校になった小学校の跡地に作られていて
丘の上の気持ちの良い場所にありました



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パンやさんでもあって、売ってるパン全部美味しそうだった!

レストランではじゃがいものカンパーニュ
こんな大きいの二人で食べきれなそう!!


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そしてまた白ワインを1杯だけ・・・(*^◯^*)



前菜の後は ほっかほかに蒸し上がった大きなブロッコリー


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とっても美味しいブロッコリーでした!

でもこれ、ちょっとびっくり(≧∀≦)



皮目がパリッと焼けている魚


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まさっちは ビーフ



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私はチキン



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両方とも赤ワイン煮でしたよ

とっても柔らかく煮てあって ほろほろーーー



畑のど真ん中 緑が奇麗に見渡せます



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サラダはこれでぱりっと冷やして出てきました



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デザートの牛乳のアイスクリーム

オリーブオイルとブラックペッパーをふっていただきます


これ、絶品でした!!!

もうワンスクープ食べたいくらいだった。




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ほっかほかに揚げたてのきなこパン

これにアイスクリームをつけて食べると美味しいですよ~~って


でもおなか一杯でちょっとしか食べられず・・・



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でも、最初に出たジャガイモのカンパーニュと
このきなこパンはお持ち帰り用の袋も用意していただけました。





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ロケーションもお料理も大満足のレストランでした!


やっぱり北海道は素材が抜群に美味しいから
何を食べてもすっごく美味しくて幸せです~~~(*^▽^*)







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Top▲ | by uhihihihi | 2017-09-24 21:00 | たび…北海道2017夏 | Comments(6)
エルルカンビス 湯河原



湯河原に行きたいお店あるよ~と予約してくれたので
行ってきました!






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湯河原の奥の隠れ家レストランです





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まさっちが飲んでいいよ~というので
1杯だけ白ワインをいただきました♪



2種類のチョイスのなかから 陽射しの中で宵の趣を~ のコースを選択




まずはアミューズ
 
お豆腐の味がするなめらかでクリーミーなポタージュ
と、ケークサレ


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赤海老のレアーグリルと甲殻類のヴィネグレットソース


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海老がプリっプリでグリルした香ばしさがGoodでした♪


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自鶏ささみの春サラダ

絵みたいに可愛い!

お肉のがつるんとしたジェリーでコーティングしてあって
すごく口あたりがよかったです。



天然真鯛の焼き蒸し 蕗のソース


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ふんわりした鯛が絶品!!
まさっちも私もこれがすっごく印象に残りました



秀麗豚フィレ肉のフリカッセ


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お肉が綺麗なピンク色~~~!
こんな色いいんだーー(笑)

そして柔らかくておいしゅうございました



桜エビのピラフ

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最後にかなりおなか一杯だったけれど
美味しくてペロリ

バターが香って海老がたっぷり


香ばしくて美味しいバゲットも次々出てくるので
すっごく満腹に。。。❤



デザートは湘南ゴールドのコンフィチュールと
ヨーグルトのアイスとクレームダンジュ


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そして ココナッツファインが底に敷き詰められてる

濃厚なカスタードプリン


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これがまたなめらかですっごく美味しかった!!!



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竹林を見ながら のんびりと2時間以上かけてお食事

たまにはこんな優雅なひとときもいいよね~~~(^o^)/*


メニューは2コースあります



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次は木漏れ日のランチもいいな(*^_^*)



大満足のランチでした169.png

まさっち ありがとうーーー!!






やっと今週は春の陽気になりそうですね

まだ、桜 半分も咲いてないみたいだけど
来週末までもつといいなぁ・・・110.png





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Top▲ | by uhihihihi | 2017-04-02 09:51 | そとごはん | Comments(7)
ヴィラデストガーデンファームでランチ


12/2(金) 2度目の 
カフェでランチしました♪


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10月に行った時 時間が遅くてランチコースを食べられなかったので
今回は予約して11:30~でうかがいました



前の時と同じ席(^^♪


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すごく良い天気でした058.gif



やっぱり Salt&Pepper が可愛い❤

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アミューズ

クレープにチーズが巻いてあってカリッと焼いてあるもの


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ワインは 販売のほうはもう今は完売になっている
カンティーヌロゼ メルローとピノノワール


野菜づくしの「冬のヴィラデスト」


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この3色の大根のグリル バルサミコ風味がすっごくおいしくて
帰ってから家で作ってみました! 
ただ焼いてバルサミコ酢をかけただけなのにすごく美味しかったです。

それから 白菜の柚子風味のサラダ
黒酢ドレッシングのサラダ

こちらのカフェは野菜が本当に美味しいのです!



葡萄畑はすっかり葉が落ちて冬模様

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まさっちは 

信州和牛ランプ肉の炭火焼き(+1200円)

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私は


信州豚のスパイシーナッツロースト

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クミンの香りがして ナッツが香ばしくて美味しかったな!


デザートは 洋ナシのムースに栗のクリームがのったものと
 バニラアイス カシスソース




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気持ちの良い眺めと空気感のワイナリーカフェです

まさっちがいつもワイン飲んでいいよというので
ついつい飲んじゃいますわぁー(*^_^*)



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お庭も冬模様


ヴィラデストからちょっと車で坂を登って行ったところにある
もうひとつの姉妹ワイナリー 


アルカンヴィーニュ



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日本ワイン農業研究所

こちらのワインを試飲させてもらいました!


酔っぱらって寝ちゃうといけないから2種類

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珍しい巨峰のスパークリングとシャルドネ


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ヴィラデストのロゼを買うか迷っていたので
巨峰のロゼ気になる~ と言ったら
おまけで試飲させてくださいました(*^_^*)


フルーティーな甘い香りだけど
ほとんど甘みはなくて美味しかったので購入!


売り物にならない巨峰で作るけれど
足りなくて綺麗なお店に並ぶ巨峰も入ってると
言ってました(笑)



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こんな眺めのよいテラスもあって 
こちらはワインアカデミーとして
ワイン作りの勉強する人たちのための施設。




日本ワインもどんどん美味しくなって
ワイナリーもどんどん増えていて
作り手もどんどん増えているのかもしれませんね♪


私も日本ワインを飲む機会が増えています(*^_^*)






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-12-10 17:16 | そとごはん | Comments(8)
ヴィラデストガーデンファーム & ワイナリー


10/9(日) 長野・東御市(とうみし)にある 


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10月最初の3連休はあいにくの雨からはじまり
日曜日も朝からかなりの土砂降り
ちょっと止むのを待って小降りになってきてから
合羽を着てバイクでびゅびゅーんと行ってきました!



ワイナリーカフェからの風景
葡萄畑が広がります


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出発してすぐに雨も止み、
高速道路もあまり混んでいなかったので
ゆっくり出たけれど14時頃にはワイナリーに到着しました


ここのワイナリーカフェは 
行ってよかったワイナリーレストランベスト10の
一位になっていたので、いつか行ってみたい~と
宣言しておいたら~連れて行ってもらえた(*^_^*)




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ランチのコースの時間は終わってしまっていたので
レイトランチのワンプレートに。

こんな素敵なテラスのコーナーの席を案内してもらいました♪


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可愛いソルト&ペッパー



信州豚のシードル煮と自家製ソーセージ

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りんごと豚って合う~~♪


わたしは


信州サーモンと魚介類のパエリャ風


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長野を訪れるたびに信州サーモンをいただきます。
脂が乗っていておいしい~~~!



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窓の外の風景が気持ちよくて
ゆったりとした時間を過ごせました





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ガーデンもお手入れされていて
お花がいっぱい咲いていました



今度はランチコースを予約して行かなくちゃ!!

っと、実はもう次回を予約しちゃったーー(^з^)-☆



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久しぶりのツーリング
暑くも 寒くもなくて
とっても気持ちよかったです~!




この日は軽井沢のライダーハウスに泊まりました。


ちゃんと屋根付きの車庫
バイクのお客さんがたくさん

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ライダーハウスって初めてだったんだけど
普通のきれいな新築ぽい一軒家で
ハルニレテラスの温泉に入って
美味しいお蕎麦を食べて
その日の晩はほかのライダーの方たちと楽しく飲みました!


つづく



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Top▲ | by uhihihihi | 2016-10-24 06:50 | たび…国内 | Comments(6)
表参道 REST & GLACIEL


10/2 1年ちょっとぶりくらいにお友達と会った~♪

表参道のおっしゃれ~なお店めぐり❤


まずは r e S t でランチ



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マンスリーコラボランチ 


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Sghrガラスの器やグラスを使ったお店
とっても爽やかでお洒落




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お水のグラスもみんな違うよ~♪
偶然かもしれないけど
その日来ていた服とグラスの色が合っていて

これはすごい! 
と思ったのだ (≧∀≦)



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2人は昼から泡ワイン(*^_^*)
そのうち一人はもちろんわたし

グラスが違ってて素敵でした



お久しぶりだったけどそんなことを感じさせないお喋りが楽しかった(^^♪



SGHRガラスの器やグラスのお店

おトイレから出てきた友が
ザンネン、おトイレ(ベンキ)はSGHRガラスじゃなかったよー と(≧∀≦)
次回 そうなっていることを期待(笑)



雨ばっかりだった9月のあと
こんなきれいな青空の日でした!


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日本じゃないみたいだよねーーー。




そして、デザートに GLACIEL へ


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アイスのスイーツ 
美しいよね~~~\( ^o^ )/


これは テントウムシ が 何かを狙っているらしい


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私は欲張って3種類のもりあわせにしちゃった(o˘◡˘o)



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こんなに食べられるかな?
って思ってたけど
ぺろっと食べられた 


おしゃれ友が連れて行ってくれたおしゃれな店めぐり

この後 雑貨屋さんなどをめぐり お買い物して
楽しい時間を過ごしました~♪♪♪

ありがとうーーー!






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-10-22 10:57 | そとごはん | Comments(8)
塩レモン蒸し鶏のバゲットサンド



休日の昼ごはんに 塩レモンが爽やか~な 
 ベトナムのバインミーみたいな
バゲットサンドのお昼ご飯を作ったよ~♪


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材料:

(2人分)

バゲット1/2本
■ ☆塩レモン蒸し鶏
鶏むね肉1/2枚
小さじ1
ポッカサッポロ塩レモン
大さじ1
■ ☆塩レモンキャロットラペ
にんじん1/4本
ふたつまみ
ポッカサッポロ塩レモン
小さじ1弱
レタス2枚
バター
適量
スイートチリソース小さじ2



1.鶏肉を皮をのぞき厚みを均一にしたら酒をふりかけレンジ600w2分裏返して1,2分かけ余熱で火を通す。
2.粗熱を取ったら細く裂いて塩レモンをかけてまぜる。
3.人参は千切りにして塩をふりしんなりしたらざっと洗って水気を絞り、塩レモンをかける。
4.バゲットは1/2に切って切込みをいれバターを塗り、レタスは洗って水気を拭いたらバゲットにはさむ。
5.にんじん、蒸し鶏もはさんで スイートチリソースをかけたらできあがり。




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クックパッドの 


で 『昼ごはん賞』に選ばれました♪


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\(*´▽`*)/



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今夜は月が赤く見えるという
ストロベリームーンだそうですね。

ベランダに出て眺めたけれど月は見えませんでした。
もうちょっとたったら 又見てみよう!





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Top▲ | by uhihihihi | 2016-06-20 21:11 | 掲載・受賞などのおしらせ | Comments(5)
billsのパンケーキ

少し前の週末に、いまさらながら bills のパンケーキを食べました♪



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このパンケーキが流行ったのって、もう数年前だと思うのだけれど
お台場のbillsはいまだに行列していました!

噂どおり ふわっとろの食感は今まで食べたことないパンケーキ
すっごく美味しかったー\(*´▽`*)/


おうちで作れるレシピもネットにいっぱい出ていたのでいつか作ってみたいな~!

ただ、メレンゲを作らなくちゃならないのがちょっとメンドクサイけど~(≧∀≦)



連休も終わり、日常が始まりましたね。
今日はリハビリでした。

週末まであと4日もあるよーーー信じられない・・・(´□`)







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-05-09 22:18 | そとごはん | Comments(6)
甘夏ミルクのかき氷とラーメン!  ねいろ屋さん oishii


5/3連休のど真ん中に かき氷大好きっこ友のTomちゃんと一緒に
荻窪のねいろ屋さんに行って来ました!


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ほろ苦い甘夏ピールが乗った爽やかな甘夏とミルク 
氷は日光の三ツ星氷室さんの天然氷です。

Tomちゃんはいちご 濃厚フレッシュいちごソースが絶品



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ふわっふわでかなりイケてるかき氷\(*´▽`*)/



ラーメンやさんなので、ラーメンは必須です。


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塩は鶏ダシで、醤油は煮干しの和風味。 どちらもなかなか旨い!!


ねいろ屋さん この時以来の訪問でした。 なんと3年ぶり! あの時はすっごく並んだけど、
今は店が広くなっていて11時過ぎに行っても全然並んでいなくて良かったです。



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吉祥寺に出て井の頭公園をお散歩し 新緑を眺めて
ボートの人々を人間観察しならがおしゃべり。 楽しかったー!


Rose Bakeryのキャロットケーキを半分こしてお茶してまたまたお喋り♪



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これ、ずっと食べてみたかったから、食べられて嬉しかった。


この日はけっこう歩きました。
16000歩超えてたよ!

楽しかったなーーー060.gif

今日は夏みたいに暑かったよね♪

本格的なかき氷シーズン到来ですかね。

また、かき氷部活動しましょうねーーー016.gif







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-05-07 19:33 | かき氷 | Comments(8)
アルザス料理 ジョンティ @浅草橋


少し前の週末に、去年の夏に行ったアルザス料理を懐かしんで
まさっちと浅草橋にあるジョンティに行ってみました~♪


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サラダ と パテ

ランチはコースとアラカルトもありましたが、コースにしました。


ワインもアルザスのワインから2種類選んで・・・


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エギスハイムで食べたアルザス名物タルトフランべ 懐かしい!


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ちょっと、こっちのほうがぺっらぺらだった(笑)


メインは 私は タラのお料理


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とっても大きかった。 皮がパリッパリで美味しかったよ!


赤ワインも・・・(*^_^*)


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まさっちはポークソテー


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これもけっこうボリューミーで美味しかった。


デザートは バナナのアイスクリームと バニラっぽいプリン


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アルザスの楽しかった思い出を話しながら楽しいランチでした!


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ランチよりもディナーのほうが アルザスっぽいお料理がいっぱいいただけそうだったから
いつかディナーでも行ってみたいな!



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そうそう、今日 耳鼻科に行って来たけれど、風邪で声帯をやられたみたい。
無理に声を出さないように って言われてしまった。。。

1週間くらい直らないみたいだよーーー(´_`。)グスン
電話に出られないし、不便ーー!
ちょっとは声が出るようになったけど・・・早く直ると良いなぁーー。





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Top▲ | by uhihihihi | 2016-03-08 21:45 | そとごはん | Comments(6)
十勝トカトカで和牛バーガー と 糠平午後散歩♪

ランチは上士幌にある パンやさん トカトカ にて 和牛のハンバーガー!



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夏に北海道に行った時訪れたナイタイ高原牧場の 十勝ナイタイ和牛が美味しいーーー!


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ちなみに冬は牧場は入れませんが・・・

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パン屋さんだけど、カフェスペースもありますよ。


まさっちはハンバーグプレート

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パンの試食もたくさんあって、安くて美味しいの!!

帰る日だったら、買って帰ったのになぁーー。




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この日の宿泊は糠平温泉郷


東大雪自然ガイドセンター
のガイドさんの案内で 
スノーシューをはいて糠平午後散歩をしてみました。


森の中は雪がたっぷり積もっています。


きつつきがつついた穴がまだ新しい木


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巣をあけているわけではなくて、木の中にいる虫が目当てなんだって。


スノーシューで川をわたります。

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今は廃線になった旧国鉄のアーチ橋

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トンネルの跡

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冬は使っていないキャンプ場で一休み


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ガイドさんに色々教えてもらいました。

糠平には80人しか住んでなくて、半分くらいは移住者なんだって。

糠平の市営住宅 2LDKで家賃6800円だって!!
ただし、相当古いそうですが・・・ 安すぎるーーーー。


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ふかふかの雪の中を歩いて、楽しい~!




寒かったけど、ちょっとしたよい運動になりました。
運動すれば晩御飯が美味しいよーーー(笑)


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街中に鹿の親子が!
観光客は鹿を見たら嬉しいけど、住人にとったら
増えすぎて困っているらしいですよ(^ ^;)


明日は早起きの予定です。
ご飯食べて、温泉入って早めに眠りにつきました。

つづく。





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冬のお出かけ!美しい冬景色&冬らしい一枚!
Top▲ | by uhihihihi | 2016-02-14 09:03 | たび…北海道2016冬 | Comments(7)
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