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タグ:切り干し大根 ( 3 ) タグの人気記事
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まぐろ漬け丼


あんまり美味しそうな鮪が発見できなかった日
赤身の鮪をかってお醤油とみりん少々とわさびで漬けにしてみたら
赤身もなかなかイケルー!!


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しばらくぶりの海鮮丼をブログにアップしてみましたが
相変わらずコンスタントに週1くらいでは食べてるのー。


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切り干し大根の煮物 青菜のナムル なすとポテト焼いただけーの簡単献立でした。

あ、芍薬があるから先月の晩御飯ですが・・・(^ ^;)


入梅したとたんの晴れの日058.gif嬉しいな~♫


昨日も雨がひどそうな予報のわりに午前中のお出かけのときは
ちょうど雨がやんでいてラッキーでした。

雨も必要だけどやっぱり濡れちゃうと嫌よねー( ̄- ̄;)
朝も歩けないと運動不足になっちゃうしー( ̄- ̄;)

今日も暑くなりそう! ぼちぼちがんばーろぅ・・・







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Top▲ | by uhihihihi | 2015-06-10 07:08 | ばんごはん | Comments(9)
切干大根なますの生ハム巻きおつまみ


乾物でイタリアン♪ 

切り干し大根でとっても簡単なおつまみを作ったよ~。



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レシピ:2-4人分


生ハム 10枚くらい
クレソン  5本くらい

切干大根  30g
人参    小1/2本
塩     適量

寿司酢   大さじ3
砂糖    大さじ1/2~1
かつおぶし 1/2パック

オリーブオイル 適量
黒胡椒     適量

【1】切り干し大根は水で戻し(10分くらい)水けを絞る。

【2】にんじんは千切りにし、塩をふって5分くらい置いたら水けを絞る。

【3】大根とにんじんを混ぜたら寿司酢、砂糖、かつお節を入れて混ぜ10分くらい置く。

【4】生ハムに5㎝くらいに切ったクレソン、なますをのせくるくると巻いて
  器に盛り付けたら、オリーブオイルと黒胡椒をかけて出来上がり!


 乾物イタリアンの料理レシピ
乾物イタリアンの料理レシピ



よく大根なますで肉巻きや生ハム巻きを作るんだけれど
乾物の切り干し大根で作ると さらに簡単で、歯ごたえもあって良い感じ。

なますだけで食べる場合は、翌日になるとさらに味が染みておいしいかも!




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ワインのさっぱり系おつまみにピッタンコでござるよ!



長かった連休もあっちう間に終わってしまいましたよー。

旅に 実家に 家族と親戚で中華街ランチに・・・楽しい休暇でした。

サラリーマンはきっとみんな今がブルーな時間になってるんだろうな。。。

でも! 明日と明後日働けばまた休みだと思うと嬉しい~♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-05-06 22:47 | おつまみ | Comments(2)
やっぱり定番が美味しい!豚の生姜焼き


定番ご飯はやっぱり家族に喜ばれます♪


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豚の生姜焼き・・・
たまねぎをたーっぷり入れて、ボリュームアップしました。


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切り干し大根の煮物
さつまいもの味噌汁
そして、まさっちだけ 卵かけご飯に(^-^)V

よくある普通の晩御飯ですね~。




フィギュアスケートの真央ちゃん、
スケートアメリカで優勝おめでとう~\( ^o^ )/

フリーの演技は今からTVで見るんだけどね。。。
オリンピックに向けて 頑張ってもらいたいよね♪









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Top▲ | by uhihihihi | 2013-10-21 21:12 | ばんごはん | Comments(13)
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