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タグ:堂島ロール ( 3 ) タグの人気記事
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春菊ごはん と タラの竜田揚げ
先日友達の家でご馳走になった 「春菊ごはん」  春菊嫌いな私だけれど・・・
「何これ? おいしいね! あっ・・・春菊だ~!」 と思わず言ったほどの美味しさ♪  
ちょっぴりアレンジして、エリンギとレンコンのみじん切りも加えてみたよ。

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葉の部分をつまんでみじん切りにし、軽く塩をふってしばらくおき、水気を切って、
熱々ご飯(2合)に、ゴマ、レンジで加熱したエリンギとレンコンのみじん切り、昆布茶小さじ1
を混ぜ混ぜしてできあがり! 
なんていうか・・・とっても爽やか~なごはん。
春菊嫌いを克服できた記念すべきレシピなの! Sちゃんよ~ありがとう♪

それからタラの竜田揚げ。 しょうゆと酒に一晩漬けておいたタラに片栗粉をつけて揚げた。

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揚げ物に爽やか~なご飯とトロロ昆布と豆腐のおすまし。 
こってりさっぱり、なかなか良い組み合わせだと思うの~!

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今日のデザート なに?
Top▲ | by uhihihihi | 2009-04-02 21:34 | ばんごはん | Comments(24)
堂島ロール♪ と 豚肉のしそエノキ巻き♪
今夜の晩御飯は 『モンシュシュの堂島ロール』 だよ!

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っていうのは冗談。 これは、今日まさっちがお土産に買ってきてくれた053.gif
もう、大・大・大好きなこのロールケーキ♪   おいっし~~~い!!! 
クリームがとってもミルキーで、スポンジはふっわふわ。
私はここのロールケーキが断然一番大好きなのだ。 
最近は川崎にクリスピークリームドーナツができたから、こっちの行列は少なくなったらしいよ。

で、晩御飯は、 豚肉のしそエノキ巻きを作ったよ!
軽く塩胡椒と小麦粉をはたいた豚肉で、シソとエノキを巻いて、ポン酢醤油とハチミツを混ぜたタレにからめた。

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キャベツの千切りにポテトサラダを添えて。 簡単だけどなかなかこっくりして美味しいタレなのよ!

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Top▲ | by uhihihihi | 2009-01-15 22:00 | ばんごはん | Comments(10)
蓮根とツナの混ぜご飯 と 堂島ロール♪
今日の夜ご飯は 蓮根とツナの混ぜご飯だよ~!

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蓮根とニンジンを少し小さめに切ってキンピラにしそこにツナを入れたものをご飯と混ぜた簡単なご飯。 
ちょっぴり甘辛でなかなか美味しかった。

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おかずは、椎茸の上に、冷凍庫に常備してある「塩味ぱらぱらひき肉炒め」を乗せ、上にチーズを乗せて、
オーブントースターで焼いたもの。
そして、温野菜(じゃが芋、ニンジン、インゲン、ブロッコリー、エリンギ、エビ、トマト)に
頂き物の サンクゼールの農場ソース をかけていただいたよ!
それから豆腐とワカメのお味噌汁。  
これで案外たくさんの食品数がとれたかなぁ・・・っと、栄養のこともちょっとは考えてるのだ。

でも、今日のメインは・・・
Top▲ | by uhihihihi | 2008-10-28 22:01 | ばんごはん | Comments(4)
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