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塩レモンクリームのタルトフランべ oishii

休みの日の朝ごはんに アルザス旅行を思い出して
タルトフランべを作ってみたよ~♪


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材料:

(2人分)

市販のピザクラスト22cm 1枚
マスカルポーネチーズ
80g
ポッカサッポロ塩レモン
大さじ2
ベーコン
ハーフ5枚(37g)
たまねぎ
小1/2個(50g)

1.たまねぎとベーコンは微塵切りにする。 チーズと塩レモンをよくまぜる。
2.ピザクラストにチーズを塗り、たまねぎとベーコンをのせる。作り方2の写真
3.オーブントースターで10分くらい焼いたらできあがり。




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かりっと焦げ目がつくくらい焼くと美味しい~
もっと、焼いても良かったかも。。。


アルザス旅行からもう1年近く経つんだなー。
そういえば旅行記もまだ終わってなかったのだ(+_+)

あとで思い出すためにも、また、つづきをUPしたいです。






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-06-12 08:44 | あさごはん | Comments(5)
お豆とキヌアの塩レモンサラダ


何年か前に塩レモンを手作りしたけれど、
苦味がでてあまり美味しくできなかったんだなー。
ポッカの塩レモンという調味料をいただいたので
それを使って作ってみたよ!

お豆とキヌアの塩レモンサラダ



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材料:

(2人分)

ミックスビーンズ1袋(120g)
キヌア大さじ2
新たまねぎ小1/2個
いんげん6本
ポッカサッポロ塩レモン
大さじ2
オリーブオイル大さじ1
はちみつ小さじ1
レタス1、2枚
ラディッシュ2個
蒸し鶏(みじん切り)又は ツナ
大さじ1~2
1.新玉ねぎは微塵切り、いんげんは1cm幅に切りレンジ600Wで1分加熱する。キヌアはたっぷりの湯で15分茹でて水気を切る。
2.オリーブオイルと塩レモンとはちみつを混ぜ、たまねぎ、ミックスビーンズ、キヌア、いんげん、蒸し鶏を混ぜる。
3.レタスやラディッシュを添えてもりつけましょう。



キヌアも入ってヘルシーでしょーー!
健康診断前に健康を意識して作りました(笑)

この前の週末旅行に行ったら 1キロリバウンドしたので(笑)
今週はまたヘルシーを意識しています。

なんでこうすぐ体重が増えるのかなーーー(´□`)




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Top▲ | by uhihihihi | 2016-05-24 22:31 | おつまみ | Comments(6)
塩レモンで食べるとんかつ


休みの日の晩御飯に 美味しい厚切り豚肉があったので
とんかつを揚げたよ~♪


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レシピ:2人分

豚ロース厚切り  2枚
塩・胡椒    適宜
小麦粉     少々
とき卵      1/2個
パン粉     1/2カップ
エバラ焼肉のタレ こだわり食感 塩レモン


【1】室温に戻した豚肉はスジ切りをして、包丁の背で少したたき、両面に塩胡椒する。

【2】小麦粉をまんべんなくつけたら余分な粉を払い、卵をつけてパン粉をつけたら
180度に熱した油で狐色に揚げる。

【3】食べやすく切って皿にもりつけたら エバラこだわり食感塩レモンをのせてできあがり!


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ソースよりさっぱりといただけて これ美味しいー。
玉ネギがたっぷり入ってて、しゃきしゃきとした食感
ペースト状なので、だらっと垂れず、揚げ物にかけてもさくさく感が損なわれないのが魅力。



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じゃがいもと新たまねぎのお味噌汁 納豆 の献立でした~♪



ちょっと高かったけど(笑) すっごく美味しい豚肉だったーーー!!!


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エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト
エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト



塩レモンといえば・・・

ずいぶん前に自分でも仕込んでみたよ。


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仕込み1ヶ月ちょっとで食べてみたとき、ちょっと苦味があってあんまり美味しくなかったのー。

それからずいぶん冷蔵庫で放置してあるけど まだ大丈夫かな~(-_-;)

どうしたら美味しく食べられるのかしらー。
美味しいレシピ知ってる人がいたら教えてね!




今日は久々、貴重な晴れでしたね~。楽しい週末はあっちう間に終わりー。
今週は少しは暖かくなるといいね!






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-04-12 21:00 | ばんごはん | Comments(11)
塩レモンの焼きビーフン と ホウレンソウサラダ
ニラと、キャベツとネギの千切りと、エビがいっぱい入った塩・レモンのビーフンを作ったよ!

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わ~い!嬉しい金曜日♪ 
今夜はまさっちお出かけで、ひとりで優雅なワインのひととき。ほろ酔い気分~♪
この前作った塩レモンの海鮮丼や、イヒリーベスさんのところで見かけた 塩焼きそば
に続いて、塩レモンのビーフン!
味付けはGABAN岩塩とレモンとナンプラーと砂糖少々。 仕上げにレモン汁ですっきりと! 

サラダ用のホウレン草にはEXバージンオリーブオイルと塩とお酢とパルメザンチーズをかけた。
aicchiさんのところで見かけた チーズパフ をトッピングしてみたよ! これ美味しい~。

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Top▲ | by uhihihihi | 2009-02-27 22:44 | ばんごはん | Comments(18)
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