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ココナッツオイル で フルーツグラノーラ


ココナッツオイルを使ったおやつシリーズ
まだまだ続きまーす(๑´ ∇`๑)♡



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ずっと作ってみたかったフルーツグラノーラ
やってみたら超簡単!






オートミール200gにココナッツオイル大さじ5,6杯
オリゴ糖 大さじ3杯くらい はちみつもたら~っと
味見して好みの甘さにしたら、刻んだくるみとアーモンド
それからココナッツロングも入れる。
クッキングシートをしいた天板に並べ
170℃に予熱したオーブンで20分焼く
焼きあがったら 良く混ぜて ドライフルーツを加えてできあがり!



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ミックスドライフルーツの中に角切りココナッツも入ってたよー。


乾燥剤を入れた瓶で保存したけど、
毎朝ヨーグルトに入れて けっこうあっという間に食べちゃったわー(≧∀≦)



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手作りグラノーラ 簡単で美味しいからはまりそう。

もうなくなっちゃったから、又作らなくちゃ!!


昨日はたーくさん歩いて疲れたので
すっごく早く寝ちゃったーー!

金曜日遅くて土曜日早起きだったから寝不足だったのかな。

10時間くらい寝てしまったかも(笑)

おかげで今朝はすっきりです♫


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GWの旅とお出かけ!みんなのおすすめ記事

に、GWにおでかけした白馬の写真をのせていただきました♫

良かったらみてみてね。





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Top▲ | by uhihihihi | 2015-06-14 10:13 | おやつ でざーと | Comments(6)
チョコと胡桃とクリチのピッツァ♪


この前のチョコピッツァのリベンジ!
今度はちゃんと胡桃を入れて焼いてみました。



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レシピ: 1枚分(直径17cm)

市販のピザクラスト    1枚
板チョコ  1/2枚(ガーナミルク使用)
クリームチーズ     30g位
胡桃            砕いたもの大さじ2位
GABANシナモンシュガー 適量
ハウスカカオシュガー   適量



【1】ピザクラスとに室温に戻したクリームチーズを塗る。

【2】チョコレートをフードプロセッサーなどで細かく粉砕する。
(フープロが無い場合は包丁で刻んでもOK)

【3】クリチを塗ったピザクラスとの上にチョコをふりかけ、
  シナモンシュガー、カカオシュガーをふりかけて
  胡桃をのせ、オーブントースターで2-3分くらい焼いたらできあがり!



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胡桃は焦げやすいので、オーブントースターをしっかり見張っててね。


やっぱり、胡桃を入れたほうが数倍美味しい~♪♫
クリチとシナモンも絶対にポイントなのではずせませんよ。

熱々のチョコが美味しい~!




バレンタインスイーツの料理レシピ



この前とスタイリングがほとんど同じです037.gif

色違い(笑)?




今日は気温がぐんぐん上がって暖かいみたいです!

でも、夜はまた寒くなるみたいだから気が抜けませんね。



午後からお友達の家で、ポットラックパーティーに行って来まーす。

楽しみ、楽しみ060.gif


さて、あと1品、持ち寄りの品を今から仕込むとしよう~045.gif







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Top▲ | by uhihihihi | 2013-02-02 11:58 | あさごはん | Comments(8)
ふろふき大根のくるみ味噌のせ


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大根を米とともに下茹でして、そのあとダシをとって
前の晩からことこと煮ておいたので、
ほっくり美味しく仕上がりました~。

怠け者の私が、前の日から作っておくなんて、珍しい~(笑)


くるみ味噌のレシピ

胡桃  40g
柚子茶 大さじ2
砂糖  少々
味噌  大さじ1強
酒   大さじ1

【1】くるみはスピーディーチョッパー(みじん切り器)で粉砕する。
   (フープロや包丁で刻んでもOK!)
   すりゴマより粗いくらいの感じ。

【2】くるみを他の材料をよく混ぜ、電子レンジ600wで1分かけたら出来上がり!


大根の上に乗せてめしあがれ~♫


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柚子茶でほんのりとする柚子の香りが美味しいの~♫

余った味噌はほうれん草を和えたりして消費しました。
お弁当にもGoodです。



+♥+♥+♥+



今日は冷たい雨で寒~い いちにちでしたね。。。
会社も夏からの節電ムードがつづいていて 暖房を付けないから寒い寒い。
いったいいつまで我慢する気だろうか?
ひざ掛けにくるまっておりました。


今日は無事バリウム検査も終わり、ついでにインフルエンザの予防接種も受けて来ました!

これで冬のインフルエンザ対策もばっちり!?
・・・ってわけでもないと思うけれど、やっといて損はないよね。


「今夜はお酒ひかえてくださいね。」

。。。って言われたので、せっかくの金曜の夜だってのに飲まなかったわ。残念。


まあ、明日飲めばいっか!



この週末は小春日和だそうよ。
暖かくなるって嬉しいね058.gif

みなさま、良い週末を~~~~~♪( ^-^)/







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Top▲ | by uhihihihi | 2011-11-11 22:22 | ばんごはん | Comments(11)
胡桃とレーズン入り かぼちゃクリームのポテサラ


サラダクラブ 野菜のうまみドレッシングの かぼちゃ 
を使って 作ってみました♪


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レシピ:2人分

じゃがいも  1個(110g)
胡桃     15g
レーズン   15g

野菜のうまみドレッシング
かぼちゃ   大さじ1.5
ベビーリーフ 適量

【1】じゃがいもはよく洗って皮ごとルクエ(ほかの耐熱容器でももちろんOK!)
600wで4分くらい加熱し、粗熱を取ったら皮をむき、あらめにマッシュする。
【2】胡桃はひと並べにしてレンジ600wで40秒加熱して粗く刻む。
【3】じゃがいもにレーズン、胡桃、ドレッシングを和えたらできあがり。


簡単なので、忙しい朝でもできちゃう。 ・・・と、思う(笑)
パンにはさんでサンドイッチにしてみました。


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ポテサラの具は胡桃とレーズンだけ!
このドレッシングは味がしっかりと付いているのでハムなどを
入れなくてもサンドイッチの具としてとっても良いと思います。

かぼちゃのクリーミーさがじゃがいもともよく合うし、
胡桃やレーズンの食感が楽しいサンドイッチになりました。



サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集


こちらのお皿 楽天で買いました





*♥*♥*♥*



今週末はあいにくのお天気だったね。。。

まさっちがお仕事だったので、遠出はしなかったけれど、
お友達と 超おいしい~~~♪ フレンチをいただいたり、
お友達のおうちにお邪魔して楽しく過ごしたり・・・。 

家でたっぷり睡眠も取れて、寝ダメしたおかげで英気を養ったので、
明日から又元気に働けそうです(笑)





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Top▲ | by uhihihihi | 2011-11-06 21:08 | あさごはん | Comments(9)
ほくほく♪ さつま芋と胡桃のハニーマスタード


以前作った ホクホクさつまいものハニーマスタード が美味しかったことを
思い出して 家にたくさんある胡桃を加えてみました。


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レシピ:2人分

さつまいも 200g
胡桃    50g

はちみつ   大さじ1
粒マスタード  大さじ1
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 2振り


【1】さつまいもはよく洗って1cm角くらいに切り、水にさらす。
水を取り替えて耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで4~5分加熱し、
やわらかくなったらざるにあげて水を切る。
【2】胡桃は粗くきざみ、耐熱皿にひと並べして
電子レンジ600wで1分かけてローストする。
【3】ボウルにさつまいもと胡桃をいれ、香りソルトをふりかけ、
はちみつと粒マスタードをよく混ぜたものと和えたらできあがり。



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さつまいもを加熱したら、熱いうちにざるにあげて水を切るとほくっとします!
香りソルトが無い場合、塩とブラックペッパー少々でOKです!


会社のキッチン(給湯室)へ行くと、段ボール箱にさつまいもがゴロゴロ。。。
どなたかの畑(家庭菜園?)でとれたさつまいもらしく泥付き・・・。
キッチンにさつまいもが転がってる会社ってのも珍しいよね(笑)

いや、、、ずっと前には 聖護院大根が転がっていたこともあったんだわ(笑)

というわけで 掘りたてさつまいもをたくさん頂いてきました。

他に何かおすすめさつま芋料理あるかな~?

大学芋とか甘いさつまいもご飯とかもあるけど・・・
まさっちもあまり好まないし、できたらあんまり甘くないほうがいいな。。。
・・・と、考え中。


ではでは~ みなさま 良い週末を~~~♪♪





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Top▲ | by uhihihihi | 2011-11-04 23:00 | おつまみ | Comments(10)
胡桃とクリチのシナモンピッツァ oishii

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雨の土曜日に、朝ごはんのパンが無かった!
冷凍庫と冷蔵庫をゴソゴソやって、見つかったものを組み合わせて作ってみました(笑)


レシピ:2人分

トルティーヤの皮  2枚(市販品)
胡桃        砕いて大さじ2くらい
クリームチーズ  18g x 2個
GABAN シナモンシュガー 適量
はちみつ      少々



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【1】トルティーヤの皮に刻んだ胡桃と刻んだチーズをのせ、シナモンシュガーとはちみつ少々をかけて
  トースターで2分くらい焼いたらできあがり!



超簡単!
トルティーヤの皮で作ると薄焼きピッツァがあっという間!
寄せ集めて作った割りに美味しかった♫


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シナモンシュガーはお砂糖とシナモンが混ざったミックススパイス。
一振りで甘くなるからとっても便利よね~。


レシピブログのGABANミックススパイスを使った簡単レシピモニター参加中


前の日遅くなって買い物が出来なかったけれど、少しは食材をストックしといてよかったわ。
雨だと買いに行くのもメンドウだモンね・・・。



梅雨に入って毎日雨を覚悟していたけれど、明日は天気予報に晴れマークが!
明日は月末でちょうど外出の予定。
ラッキー(*^_^*)058.gif

なんだか得した気分だね♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2011-05-30 20:51 | あさごはん | Comments(20)
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