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高野豆腐のから揚げ だし&青海苔まぶし oishii


最近はまっている 極旨おつまみ!


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高野豆腐をから揚げにすると、かりっ ふわっ とろっ の極旨食感になるのよ!
そして、まわりに美味しい~~茅乃舎だしをまぶしました。


レシピ:2人分

高野豆腐        2枚
片栗粉       大さじ1.5くらい
揚げ油       適量
茅乃舎だし    1袋
青海苔       大さじ1弱

【1】高野豆腐は水につけて戻し(5分くらい)、手のひらではさんでぎゅーっとしぼる。
【2】さいころ状に切って、ビニール袋にいれ、片栗粉を入れてよく振ってまぶす。
【3】かりっと揚げたら油を切って、 ボウルなどに移して 茅乃舎だしと青海苔をまぶす。



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ビールにもワインにも合いますのよこれ。

もう、はまって何度か作りました!


嬉しい週末のおつまみにどうぞーーー。


台風も過ぎ去り、ずっと晴れマーク。
やっぱり梅雨明けしたのでしょうね~!

暑くなりそうだけど、3連休楽しみましょう~~\(*´▽`*)/





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Top▲ | by uhihihihi | 2015-07-17 23:29 | おつまみ | Comments(9)
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