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ハネシタ ステーキ




9/4 まさっちの誕生日だったので
奮発して和牛 ハネシタを買ってみました♪


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ハネシタってなんだろ?
と調べてみるとロースの希少部位らしいですわ。


霜降りも美しく柔らかくて美味しかった~♪


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2016年にマーガレットリバーの
VOYAGER で買ってきた SHIRAZのロゼをあけて
平日だったけど飲んじゃった!

お祝いだからね♪


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ミディアムレアに美味しく焼けました!


最近我が家に欠かせないのは酢玉ねぎ
一度作ったら美味しくてくせになり
毎日ずーっと食べています。


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なぜかステーキに刺身こんにゃく(≧∀≦)

美味しい誕生日祝いができて良かったです。



減塩にしてから けっこう外食が減ったので
その代わりに ちょっと良い食材を買って
おうちで美味しいもの食べるのがブームになっています!


あの、暑かった真夏がうそのように めっきり涼しくなり
日が暮れるのが早くなっちゃいました。

でも、過ごしやすくてよく眠れるんだなーー!








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Top▲ | by uhihihihi | 2018-09-12 22:14 | ばんごはん | Comments(12)
誕生日はステーキ!



先週の9/4はまさっちの誕生日だったので
奮発して黒毛和牛でステーキにしました!



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STAUBのグリルパンで縞々に焼きましてー


赤ワインがなかったので


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ヨーロッパツーリングで買ってきた
思い出のアルザスの白ワインを


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フルーティーだけど甘くなくて
香り豊かなワインでした。



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私はもも肉 でもほどよいサシが入っていて
とっても柔らかく美味しかった




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まさっちはロースにしたら 脂が多すぎて
全部食べ切れなかった!!!


ちょっと大きいの買いすぎたかもーーー(≧∀≦)



誕生日のケーキは Yuji Ajiki


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長野パープルのタルトと
オレンジと胡桃のケーキ


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とっても美味しいケーキでした。

このケーキ屋さんいつ行っても長蛇の列なのも納得。


おうちで誕生日お祝いできて良かったな♪








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Top▲ | by uhihihihi | 2017-09-10 21:07 | ばんごはん | Comments(7)
誕生日は☆ビーフシチュー


この前、まさっちの誕生日だったので、
何が食べたい? と聞くと、 「ハンバー・・・」 と言いかけたところで
「ビーフシチューにしようか?」 と かぶり気味に聞いた(笑)


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だってね、黒毛和牛のスネ肉が買ってあったので~♪

とはいえ、平日の夜に煮込み料理を作ったら
やっぱり 多少時間がかかって 晩御飯がいつもよりちょっぴり遅くなってしまった。

シチュー用の野菜を前日に切っておいたり ちょっとは工夫したんだけどねー。



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それでも圧力鍋で時短で作ったので、
大きめに切ったつもりのたまねぎも人参もとろけた~。

ジャガイモだけ 後から入れて煮込みました。


お肉もほろほろに出来上がったよ♫

美味しくできてほっとした(*^_^*)

まさっちも 美味しいって喜んでくれたのでよかった。



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あとは パン とか サラダ とか 麺みたいなお豆腐とか(笑)


以上 誕生日の晩餐でした。
今年も元気にお誕生日が迎えられて良かったな♪


誕生日のケーキを買う時間がなかったのだけれど、
前々から食べたがっていた 久寿餅を買ってきて、 
誕生日の久寿餅でお祝いしました(笑)

ケーキはまた今度買おう!




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「花火写真&夏イチショット」の すてき写真 として
多摩川の花火2014 を 紹介していただきました。

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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-08 20:06 | ばんごはん | Comments(13)
ハンバーグで誕生日祝い☆


この前、まさっちの誕生日だったので、
リクエストを聞いてみると、「ハンバーグ」という返事が♪



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外食しても良かったけれど、平日ど真ん中だし
週末は外食しがちな我が家なので、平日はやっぱり
おうちご飯が良いか~  と、ハンバーグを作りました。



奮発して、ビーフ100%にしました。

牛脂をみじん切りにして、小麦粉を少しまぶして混ぜ込んでみたら
ふっくら美味しいハンバーグになりましたよ!



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失敗しなくて良かったな(*^_^*

お弁当用にもなるかな~と、たくさん作って冷凍しました。




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お祝いのワインはGWに行った大分の安心院ワイナリーで買って来たロゼを!


あまり甘味がないすっきりしたロゼですごく美味しかった。




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かぼちゃのポタージュや なぜか、冷奴などの献立でした。




実は 誕生日当日、会社の飲み会が断りきれなかった私・・・

当日お祝いできなかった罪滅ぼしに、前夜祭と後夜祭で2日間お祝いしました!


そして、今夜もお祝い外ディナーの予定!


ちょっとお祝いしすぎかな~(≧∀≦)


でも、誕生日は いくつになっても(笑) おめでたいもんね!!

楽しみ~♪♪



あと1日働けば、嬉しい週末 もうちょっと、もうちょっと~(*´ー`*)ノ゛












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Top▲ | by uhihihihi | 2013-09-06 06:34 | ばんごはん | Comments(11)
お誕生日のケーキ♪


今日は、まさっちが ケーキを買って来てくれた\(^o^)/

モンシュシュのいちごのミルクレープ
苺くりーむが爽やかで美味しいな。


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プリンの乗ったケーキ
(正式名称わからず)


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とってもクリーミーなプリン!これも美味しい(*´ー`*)


今日は誕生日。
旅で2人とも体重が増量したので、ご馳走ディナーは無しだけど(笑)

ケーキがあってやっぱり嬉しかったな♪
まさっち、ありがとー!



年齢の数字がどんどん大きくなってゆく~~( ̄□ ̄;)!!


でも!


メールやfacebookでたくさんの大切な人たちから
おめでとうのメッセージをいただいて
ほんとうに嬉しかった。

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まいにち楽しく 日々ささやかな幸せを積み重ねて過ごしてゆこう。

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Top▲ | by uhihihihi | 2012-05-07 22:31 | おやつ でざーと | Comments(22)
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