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餅とじゃがいもの明太子グラタン oishii



ビールに合うおつまみかな~と
じゃがいも餅明太子グラタン 作ってみた



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餅がのび~っと伸びて美味いのだ



餅とじゃがいもの明太子グラタン


レシピ:2人分

餅         2個
じゃがいも     大1個
えのき茸      1/3袋
いんげん      6本

☆明太子(ほぐし)  大さじ2.5
☆マヨネーズ     大さじ1
☆牛乳        50㏄

シュレッドチーズ  好きなだけ


【1】じゃがいもは電子レンジ800wで3-4分かけ 少し冷ましてから皮をむき
  さいころ状に切る。 いんげんは2㎝長さに切り電子レンジ600wで1分かける

【2】餅はさいころ状に切り、えのき茸はいしづきを取って3等分に切る
   ☆の材料を混ぜておく

【3】グラタン皿にえのき茸をしいてじゃがいもと餅をバラバラに並べ
  電子レンジ600wで2分かけ いんげんをのせたら ☆のソースをまわしかける

【4】チーズをのせてオーブントースターで3-5分 チーズが溶けるまで焼いたらできあがり!




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週末の食卓を彩る♪ごほうびビールと、とっておき料理
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あとは、豚肉入りアンチョビキャベツ
DHCのオニオングラタンスープ

の晩御飯でした


せっかくの土曜日なのに あいにくのお天気で・・・
でもちょっとだけ 桜を見に行ってきました



後で写真を見てみよう~~~っと!!




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Top▲ | by uhihihihi | 2017-04-08 16:26 | おつまみ | Comments(10)
みたらしモッフル oishii


みたらし団子が時々むしょうに食べたくなるのだ!

朝から買いに行くのも面倒なので作ってみたよ。


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みたらしタレレシピ

醤油  大さじ1
砂糖  大さじ2.5
水   大さじ3
片栗粉 小さじ1
(大さじ1の水で溶く)

醤油と砂糖と水を小鍋に入れてよく溶かし沸騰したら
水溶き片栗粉を入れて混ぜ混ぜしモッフルにかけていただきまーす♪


鍋に付いたタレまで綺麗にすくって食べ尽くしました♪


おもちはひとり1個を4等分してモッフルにしました。



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ふぉーーー 大満足041.gif




今日は雨の予報だったのに、朝から良い天気♫
布団カバーなど 大物もお洗濯できました*ヽ(^o^)/*


昨日も暖かかったよね♪

バイクでビューンとおでかけしてきました。
暖かかったおかげか、すごくたくさんのバイクを見ましたよ。


まだまだ寒さは続くけれど 春も遠くないのかな と嬉しくなりますね~!!







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-01-26 09:14 | あさごはん | Comments(12)
わかめのお雑煮


休みの日の朝ごはんに・・・ 
お正月に 実家からもらったお餅でお雑煮を作ったよ~!



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お正月といえばお雑煮だけど、元旦に食べたっきりだったので
久しぶりのお雑煮に 身体がぽかぽかと暖まりました。



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鶏肉で出汁をとって、混ぜ込みわかめを入れるだけ!
ゆでたほうれん草と彩りにお麩も加えました。

とっても簡単ーー!!!




もっと ど・アップでーー!



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湯気でぼんやりしてますけどね(゚-^*)



まさっちは お餅2個 私は1個です。

お手軽なわかめ雑煮 美味しくいただきました。



忙しい朝にぴったり♪「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で朝ごはん!
忙しい朝にぴったり♪「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で朝ごはん!




今日で3連休もおしまいです。

まさっちがどうしてもバイクで出かけたいというので
この クソ寒い中025.gif ちょっとお出かけしてきます。



気合入れて行こーーーーーーー!おーーーーー!!!







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-01-13 08:01 | あさごはん | Comments(14)
れんこんチーズ餅


餅ピザシリーズ パート3!


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レシピ: 1人ぶん
餅   1枚
れんこん  1cm x 3枚
チーズ  適量
醤油   適量
  

【1】 餅を3枚に薄く切る。

【2】 フライパンで餅を焼いてやわらかくなってきたら
れんこん半切りとチーズを乗せる。

【3】 焼けたら裏返しさらにれんこん半切りを乗せて
しょうゆをじゅっとかけたらできあがり。


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これ、美味しいけど、ちょっと味が単調な気もします。
海苔、シソ などを間に挟んだほうが美味しかったかも!

または、七味とかでぴりっとさせてもいいですね。

改良が必要かな(笑)



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今日は嬉しい金曜日♪

インフルエンザにうつらないよう マスクをして行って来まーす!






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Top▲ | by uhihihihi | 2013-02-01 07:05 | あさごはん | Comments(7)
鮭マヨ 餅ピザ


餅ピザ 第二弾!

鮭とマヨと海苔。


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TVで 鮭を餅と一緒に食べると美味しい~って見て、
さっそく 試してみました。

ご飯に合うんだから、合わないわけないね。

2人分

餅 2個
鮭フレーク胡麻入り 適量
海苔  適量
マヨネーズ 適量
醤油   少々

【1】 3枚に包丁で薄く切った餅をフライパンに並べ、
柔らかくなったら裏返す。

【2】 マヨネーズを薄く塗り、鮭のほぐし身を乗せぎゅっと押し付ける。

【3】 醤油をたら~とまわしかけ、皿に盛って海苔をトッピングしたらできあがり~!


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休日の朝ごはんに、餅1個ではさびしいので黒胡麻きなこ餅も作りました。

なんだか 朝暗くて、朝ごはんなのに 夜ご飯のような画像になってしまいました(^ ^;)



鮭+餅+マヨ+海苔 これはうまい!
間違いないです♪




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なんだか今朝からゾクゾクしてるな~。。。
さっき ぱぱっとうどんを食べて
お風呂に入って 熱測ったら やっぱり38度以上あったー007.gif


はい! パソコンなんかやってないで
さっさと 寝ます~~~~!!!

おやすみなさいー。









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Top▲ | by uhihihihi | 2013-01-17 20:28 | あさごはん | Comments(16)
鶏ネギの餅ピザ 柚子胡椒マヨ♪


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正月用の餅、1㌔入りを購入したら、
なかなか無くならない~!


で、餅ピザを作ってみました。


レシピ 1人分


餅   1個
鶏もも肉 80g
ネギ   白いところ12cmくらい
細ネギ  1/2本
マヨネーズ 小さじ1程度
柚子胡椒  小さじ1/2程度
醤油   少々


【1】鶏肉は小さく、ネギは小口切りにする。

【2】餅は3枚に薄く切り、大きなフライパンに
鶏、ネギ、横に餅を並べて入れる。

【3】餅が柔らかくなったらくっつけて裏返し、
マヨネーズと柚子胡椒を塗る。

【4】裏返して焼けた鶏とネギを乗せ
醤油をたらーっとまわしかけたら出来上がり!



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今思えば餅3枚をくっつけず、1枚づつ独立させて焼いたほうが
食べやすかったかもしれません。

カリっとモチっとすごーくうまい!
柚子胡椒のぴりぴり感が最高です。

具を変えてまた作ってみたくなりました。

カロリーがちょっと高そうだけど、
餅1枚でかなりの満足感が得られるので良いかもしれません。




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昨日、大雪でしたね~!!

こんなに積もるのは久しぶりで驚いたね。

今朝もまだ道路に残っているのかな。。。
隣駅までのウォーキングは無理で残念。

転ばないように 気をつけて行きましょう~!





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Top▲ | by uhihihihi | 2013-01-15 06:46 | あさごはん | Comments(13)
みぞれ鍋

今日は寒かったよね~!
寒い日は やっぱり鍋でしょ。



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雪鍋 と言いたいところだったんだけど、
おダシの色がけっこう茶色だったので白くならなかった~。
で、みぞれ鍋。


ダシはかつおと昆布でとって 塩麹とお醤油ちょっぴりで味付けします。
具は 鶏もも肉、白菜、マロニーちゃん、ほうれん草、しめじ、豆腐。


それから主役は揚げ餅!


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大根おろしを た~っぷり で、揚げ餅もさっぱり(^-^)V



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このお鍋本当に美味しい~♪



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もみじおろしを少し入れて食べました。

温かいお鍋を食べると、ポカポカに暖まるね♫



今夜、今シーズン初めての床暖房を入れました。


寒いのは嫌いだけど、冬がやってくるのは仕方ない。

美味しいもの食べて元気に過ごしたいねっ070.gif






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Top▲ | by uhihihihi | 2012-11-05 22:17 | ばんごはん | Comments(11)
2011 Happy New Year!


あけましておめでとうございます。

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まさっちの実家にて、
おいしい御節料理とお雑煮で新年が明けました!

コリンも一緒です!

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(見つめる先はお雑煮のにんじんの端っこ(笑))


お腹いっぱいの腹ごなしに裏山の武山不動院へ初詣に・・・。

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コリンと一緒に~♪

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富士山は雲の中でしたが、大島が綺麗に見えました~!


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ひと休み、ひと休み。


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とても気持ちの良いお天気でした!


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今年も幸せな一年となりますよう・・・

みなさま、今年もどうぞよろしくお願いします。






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Top▲ | by uhihihihi | 2011-01-01 14:04 | ばんごはん | Comments(37)
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